Los frutos son de tamaño variable, son esferoidales, aplanados, curvados, con una superficie rugosa en tonos amarillos y verdes, la pulpa es naranja dura y las semillas claras.

De acuerdo al análisis se obtiene que la calabaza contiene:

Agua (%) 91 .

Energía (Kcal)

30 .Proteína (g) 0.6

Carbohidratos (g)

7.6 Calcio (mg) 19

Fósforo (mg) 22.

Vitamina C (mg) 15.